Hến xào sả ớt là món ăn khá đơn giản, chi phí thấp mà vẫn ngon miệng, bảo đảm dinh dưỡng cho cả gia đình. Nguyên liệu Thịt hến 300g Hành tây 1 củ Sả 2 cây Hành tím 1 củ Ớt hiểm 2 quả Hành lá, rau răm Bột cà ri (1 gói), bột nêm, nước mắm, dầu ăn. |
Cách làm
Thịt hến rửa sạch, để ráo nước.
- Hành tây bóc vỏ, bổ cau.
- Cây sả đập dập phần gốc, băm nhỏ.
- Hành tím, ớt hiểm băm nhuyễn.
- Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
- Đổ 1 ít dầu vào chảo nóng, cho hành, ớt, sả băm nhuyễn vào phi thơm. Cho 1/4 gói bột cà ri vào đảo cùng.
-Tiếp đến cho hến vào xào săn, sau đó bỏ hành tây vào xào, nêm thêm
1/2 gói cà ri còn lại cùng 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa ajingon nước
mắm, nêm nếm cho vừa khẩu vị của bạn.
- Xào thêm khoảng 2, 3 phút cho thấm gia vị. Cho rau răm, hành lá vào đảo nhanh, tắt bếp.
Bày món ăn ra đĩa, ăn với cơm nóng hoặc bánh đa bẻ từng miếng nhỏ, xúc
ăn cùng với hến xào sả ớt cà ri rất đậm đà mà dạy mùi thơm.
Ngon quá, thêm vài lon bia nữa thì tuyệt cú mèo, Xuân Duy à
Trả lờiXóaVậy em có mồi anh mang bia sang 2 anh em mình cụng ly anh nhé...
XóaNhất trí 101%
XóaNhưng mà biết tìm em nơi mô hè????
Anh yên tâm nhé... Anh hello là em gái Xuanduy sẳn sàng.... Chúc anh buổi sáng thật vui....
XóaThêm lạc rang giã dập trộn vào, rắc thêm rau mùii cắt ngắn ở trên nữa thì tuyệt vời Xuân Duy ơi!
Trả lờiXóa- Trông thèm quá!
...
Tuần mới hanh thông mọi việc nhé Xuân Duy!
Ầ em quên mất món đậu phộng eang rồi... Vậy em xin mời anh dùng tạm nhé... Chúc anh vuo khoẻ nhé
XóaThật tuyệt với món "Hến xào xả ớt cà ri" thơm ngon của em. Thank em nhìu nhìu nha! Được thưởng thức món ăn rất hợp khẩu vị với tím.
Trả lờiXóaĐêm an lành ngon giấc bên em nha!
Em cám ơn chị iu của em nhiều.... Em chúc chị sáng thứ ba vui vẻ nhé....
XóaMón ăn tuyệt hảo. Lá rất thích món hến đó nha. Chúc em luôn hạnh phúc cùng GĐ.
Trả lờiXóaHến mà nấu canh cũn tuyệt vời lắm phải không chị. Em rất vui chị Lá đến thăm . Em chúc chị buổi sáng an vui chị nhé....!!!!
Xóamón ăn dân giã sao trông ngon quá XD ơi
Trả lờiXóachiều vui nhé bạn ơi
Cám ơn bạn nhiều nhé... Chúc bạn ngày nghĩ lễ giổ tổ Vua Hùng thật vui....
XóaXuân Duy ơi!
Trả lờiXóaMón em làm ngon quá cho anh xin một tô.....
Chúc em vui vẻ và hạnh phúc!
Dạ anh cứ thưởng thức và cho em ý kiến góp ý để em gái phát huy thêm. Chúc anh buổi trưa vui cẻ nhé....
XóaHi ! Ngày mai Mây sẽ làm món ăn nầy để cả nhà cùng thưởng thức...thấy hấp dẫn quá chị ơi ...Chúc chị vui và có nhiều món ăn ngon cho chúng em thưởng thức.
Trả lờiXóaChị rất vui em gái sang thăm. Chị chúc em ngày nghỉ lễ thật vui và hạnh phúc... Chị chúc em thành công với món ăn này....
XóaTỚI THĂM XUÂN DUY CHÚC MỘT TỐI TỐT LÀNH
Trả lờiXóaEm rất vui anh ghé thăm ... Xuanduy xin đươcf cùng anh giao lưu và chia sẻ. Chúc anh luôn vui khoẻ nhé....!!!
XóaMT sang thăm XD , chuyện gì chứ các món về đồ biển là MT rất thích (hihi).. những ngày còn lại của tuần mọi việc như ý XD nhé !
Trả lờiXóaMỗi tuần mỗi hương vị... Xuanduy rất vui mỗi ngày làm những món ăn cho gia đình của mình... Cám ơn bạn thật nhiều nhé
XóaSang thăm anh với bài viết thú vị. Cái này học nấu ăn là hết sẩy hihi
Trả lờiXóaNgày nghỉ lễ vui nhé!
Rất vui anh đến thăm ....Xuânduy rất vui anh đén thăm. Chúc anh một ngày nghr thật hạnh phúc....
XóaChúc mừng Anh Hai trở về nhà.... Chúc anh chị luôn vui khoẻ nhé....!
Trả lờiXóaCho 1 đĩa hến sào thật cay nha bạn ơi ? Nhìn ngon thía, chúc bạn chiều thứ 5 an lành nhé ! (~_~)
Trả lờiXóaRất vui BD ghé thăm . XD chúc bạn buổi trưa vui vẻ nhé và mát mẻ nhé bạn...
Xóa