Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt...

Với món gỏi đu đủ tôm thịt, bạn không chỉ có được một bữa ăn ngon mà còn được hỗ trợ giảm cân hiệu quả, giúp những bữa ăn kiêng của bạn thêm phong phú, hương vị đa dạng và hấp dẫn.

       

 Gỏi đu đủ tôm thịt rất dễ chế biến, nguyên liệu dễ tìm mua. Để mục đích giảm cân được như ý, bạn có thể giảm bớt lượng thịt trong món gỏi, đặc biệt là phần mỡ béo.

1. Nguyên liệu:

- Một trái đu đủ xanh.

       

 - Một hoặc hai củ cà rốt.

                         

 - 300g tôm tươi.

       

- 200g hoặc 300g thịt ba chỉ.

       

- Rau răm, tỏi ớt, chanh, đường, nước mắm ngon.

2. Cách chế biến:

- Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, bào sợi. Chuẩn bị sẵn một thau nước lạnh (có thể cho thêm một ít nước đá) pha nước cốt chanh và một ít đường để ngâm đu đủ cho ra hết mủ và tránh không để đu đủ bị thâm đen. Sau khi đu đủ đã được rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

       

 - Cà rốt bào vỏ, rửa sạch sau đó bào thành sợi.

       

 - Tôm luộc chín, lột bỏ vỏ để lấy thịt tôm.

       

 - Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín rồi cắt lát vừa ăn.

       

- Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

- Pha nước mắm để trộn gỏi đồng thời để ăn kèm với gỏi: 2 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm ngon + tỏi ớt bằm + nước cốt chanh. Nêm vừa ăn là được

       

 - Trộn gỏi: trộn hỗn hợp đu đủ bào sợi + cà rốt bào sợi + tôm thịt + rau răm + nước mắm đã pha chế. Trộn đều tay, nếm lại đến khi thấy vừa ăn là được.

       

Món này có thể ăn với cơm hoặc ăn kèm bánh phồng tôm rất ngon, thích hợp với những bữa cơm gia đình hoặc có thể đãi khách. Chúc các bạn chế biến thành công!